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Base Pizza Rossa

Base ricoperta di delizioso pomodoro, pronta per essere condita a piacere, per chi ama la pizza senza formaggio o per chi desidera personalizzare con fantasia.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

  Tempo di cottura       4-5 min
  Temperatura       180 °C

30x40 cm - 700 g

Dimensioni indicative (cm)30x40
Peso (g)700
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)39,5x29,5x19
Peso imballo (kg)4,2
Pezzi per cartone6
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice070106

60x40 cm - 1200 g

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x40x34
Peso imballo (kg)14,4
Pezzi per cartone12
Cartoni per pallet20
Composizione bancale5 strati da 4 cartoni
Codice07

La Passata di Pomodoro

Salsa ottenuta dal pomodoro, ortaggio nativo della zona dell'America centrale, del Sudamerica e della parte meridionale dell'America Settentrionale. Originariamente di colore oro, grazie a selezioni e innesti successivi, virò all'attuale rosso
La salsa di pomodoro utilizzata per i prodotti “Antica Genoa” è tutta di origine italiana

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile