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Base romana

Focaccia cotta a pietra

specifiche tecniche

  TEMPO DI COTTURA       5 min
  TEMPERATURA       250 °C

Base romana 28x38 cm

Peso (g)500
Shelf life12 mesi
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet72
Composizione bancale9 strati da 8 cartoni
CodiceB40

base romana quadrata 28x28 cm

Peso (g)320
Shelf life12 mesi
Pezzi per cartone20
Cartoni per pallet48
Composizione bancale3 strati da 16 cartoni
CodiceB30

base romana 60x28 cm

Peso (g)660
Shelf life12 mesi
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet48
Composizione bancale6 strati da 8 cartoni
CodiceB60

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile