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basi crude

Focaccia cruda, surgelata, da lievitare, di forma rettangolare, da cuocere in forno dopo aver semplicemente salato in superficie o farcito con altri vari gusti a piacere.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Basi crude 60 x 40 Kg.1,2

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)12
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8002

Basi crude 60 x 40 Kg.1,5

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1500
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)13,5
Pezzi per cartone9
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8015

Pasta stirata 60 x 40 Kg.1,2

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)12
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8006

Base cruda prelievitata 60 x 40 Kg.1,2

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)8,4
Pezzi per cartone7
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8016

Base cruda prelievitata 30x40 600g

Dimensioni indicative (cm)30x40
Peso (g)600
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)30x40x19
Peso imballo (kg)6
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet64
Composizione bancale8 strati da 8 cartoni
Codice8018

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile