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Ciabattina

Infarinata, di elevata qualità, morbida e leggera, ricca di sapori armoniosamente rotondi tipici della ciabatta italiana che è diventata il nostro pane nazionale per eccellenza. Rigorosamente stirata a mano.

specifiche tecniche

  TEMPO DI COTTURA       12 min
  TEMPERATURA       200 °C

PLUS

Peso (g)100
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)60x40x30
Peso imballo (kg)8
Cartoni per pallet24
Codice1005

Rustichella

Peso (g)100
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)39x25x29
Peso imballo (kg)3,6
Cartoni per pallet56
Codice1022

Rustichella pretagliata

Peso (g)100
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)39x25x29
Peso imballo (kg)3,6
Cartoni per pallet56
Codice1022p

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile