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lingue di focaccia

Le lingue di focaccia sono rivolte a tutti i FOOD SERVICE e alla GDO: venduta intera come alternativa alle schiacciate secche. Totalmente cotta, già pronta all’uso. Per servirla come schiacciata, passarla in forno a 185° per 4 minuti. Le lingue sono lunghe 40 cm e larghe 7 cm, con uno spessore di 2 cm circa. Peso indicativo: 110 g; sono vendute in sacchi unici da 3,5 kg (che contengono circa 30 pezzi).

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Già pronta previo scongelamento


Consigli per un prodotto più gustoso:


  Tempo di cottura       2-3 min
  Temperatura       180 °C

40x7 cm - 110 ca g

Dimensioni indicative (cm)40x7
Peso (g)110 ca
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)3,5
Pezzi per cartone30 ca
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice2201

olio extra vergine di oliva

Olio alimentare estratto dalle olive. Nella tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi monoinsaturi.
Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo[1], l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile