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Pizza Bar

E' un prodotto che ha le qualità e le caratteristiche della pizza panettiere, ma con un peso più leggero. Questo permette di poter offrire una valida alternativa di prodotto ai clienti che si approvvigionano di pizza con risorse ridotte.

  CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

specifiche tecniche

  TEMPO DI COTTURA       6-7 min
  TEMPERATURA       180 °C

30x40 cm - 700 g

Dimensioni indicative (cm)30x40
Peso (g)700
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)4,2
Pezzi per cartone6
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice070506

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile