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Pizza Mediterranea

La nostra gustosa pizza ricca di filante mozzarella italiana, si arricchisce dei gusti mediterranei. Abbondantemente farcita con peperoni, capperi, olive e pomodorini tondi è una pizza ricca e gustosa ideale per qualsiasi break.

specifiche tecniche

7-9 min
180 °C
Shelf life 12 mesi
COD
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cmgcmkgcm
COD070906
30x40cm
820g
40x30x20cm
4,92kg
6
80
8
205cm

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile