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Tranci di focaccia su vassoio

La focaccia tradizionale alta è tagliata con macchinari ad alta tecnologia, e pretagliata orizzontale. La focaccia è su vassoio, ed ogni vassoio è confezionato nel termoretraibile ed etichettato. Un’altissima componente di servizio per i baristi che servono i tranci farciti con la massima flessibilità. Il prodotto scongelato è già pronto per l’uso, o può essere cotto nel forno o sulla piastra per 2-3 minuti.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Già pronta previo scongelamento
Shelf life 18 mesi
Consigli per un prodotto più gustoso
2-3 min
180 °C
COD
Pretagliati orizzontali su vassoio
4149P13x159040x30x202,730808205
Pretagliati orizzontali su vassoio
4150P15x2015040x30x20320808205
cmgcmkgcm
Pretagliati orizzontali su vassoio
COD4149P
13x15cm
90g
40x30x20cm
2,7kg
30
80
8
205cm
Pretagliati orizzontali su vassoio
COD4150P
15x20cm
150g
40x30x20cm
3kg
20
80
8
205cm

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile